C'est pour notre plus grand plaisir (et notre grande surprise) que nous avons été choisi pour un petit reportage diffusé toutes les demies heures sur la chaine d'information d'Ile de France, BFM Paris !!
Vous pouvez regarder ceci ICI !!
A très très vite :)
Les préparatifs avancent bien, notre vache Juliette se fait de plus en plus belle !
mercredi 22 février 2017
mardi 21 février 2017
Une présentation en vidéo
J-6 du grand concours ...
Rien que pour vous et en exclusivité, un aperçu de notre présentation vidéo que vous trouverez ICI !
Profitez en pour décourvir notre campus, la ferme, nos ambitions et nos passions avant de vous retrouvez sur le salon !
A très vite !
Rien que pour vous et en exclusivité, un aperçu de notre présentation vidéo que vous trouverez ICI !
Profitez en pour décourvir notre campus, la ferme, nos ambitions et nos passions avant de vous retrouvez sur le salon !
A très vite !
lundi 6 février 2017
Le ménage avant le printemps
Pour être toute belle au salon, avoir une robe blanche digne d'une robe de mariée, voilà notre vache qui passe chez le coiffeur ... On sort les grands moyens, la tondeuse, les brosses et c'est parti !!
On passe sur tout son corps, même les pattes, les oreilles, la queue... pour une tonte parfaite qui laisse un poil court très doux et bien propre !
Et puis pour parfaire le tout, rien de mieux qu'une belle pédicure pour retrouver des sabots blancs comme neige !
A très bientôt :)
On passe sur tout son corps, même les pattes, les oreilles, la queue... pour une tonte parfaite qui laisse un poil court très doux et bien propre !
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| Elisa tond le ventre et le dos sans rater un poil ! |
| Corentin nous aide pour les pattes |
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| Beau paquet n'est ce pas ? |
Et puis pour parfaire le tout, rien de mieux qu'une belle pédicure pour retrouver des sabots blancs comme neige !
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| A l'avant... |
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| Et à l'arrière ! |
vendredi 20 janvier 2017
Visite de la ferme
Le soleil, des bottes et c'est parti !
La ferme est ouverte 7 jours sur 7, venez voir la traite des vaches à 15h30 ou juste vous baladez dans l'étable des moutons, sans oublier le saut à la boutique !
L'équipe de la ferme
Profitons de cet article pour remercier tous les actifs de la ferme qui nous ont bien aidé dans la préparation de nos vaches pour le TNLA !!
Dominique Tristan est le directeur de la ferme, ancien ingénieur AgroParisTech de la promotion 2000, il termine sa formation par deux ans en apprentissage il entre à la ferme en 2007. Aujourd'hui il est responsable de la ferme d'un point de vu administratif et gère aussi les cultures associée à la ferme.
Pierre-Henri Pomport directeur adjoint de la ferme depuis 18 mois et est lui aussi un ancien ingénieur AgroParisTech qui a suivi deux ans d'apprentissage en fin de cursus. C'est le bras droit de Dominique ! Il gère aussi toutes les expérimentations associée à la ferme, analyse et rédige les rapports ; il fait le lien entre les pôles vaches et brebis tout en restant au contact des étudiants en leur proposant même des cours pratiques sur l'alimentation des vaches laitières par exemple !
Damien Moteau est responsable du troupeau bovin depuis 5 ans et travaille à la ferme depuis 12 ans. Il s'occupe du suivi du troupeau, de la traite bien-sûr des soins vétérinaires, de la vente des animaux et de l'équipe de vachers. Damien ne perd pas une minute pour partager son savoir sur les vaches notamment pendant les traites que nous pouvons faire en sa compagnie !
Mickael Leray travaille depuis neuf ans à la ferme. Il touche à tout : les champs, l'entretien, la traite, l'alimentation, les soins, les inséminations des vaches laitières. Sympathique, agriculteur né, il ne manquera pas de vous apprendre son métier si vous le suivez !
Alexandre Levallois est vacher depuis trois ans à Grignon. C'est dans la joie, la bonne humeur et les blagues qu'Alexandre participe aux activités de traite, alimentation, soins... Ne ratez pas une traite avec lui, vous vous priveriez de bons moments en sa compagnie
Corentin Josserand occupe le poste de vacher, il participe alors à la traite, l'alimentation, les soins aux vaches, les veaux. Corentin est habitué des concours, il a donc été d'une aide indispensable pour nous apprendre les gestes techniques de contention, la tonte, la marche ! Et bien sûr, il ne rate pas une blague et est toujours prêt à nous aider !
Ambiance masculine ? Heureusement que l'équipe du TNLA est là pour apporter un peu de douceur et féminité à la ferme :)
Beaucoup d'autres personnes travaillent à la ferme pour faire fonctionner les ateliers, la laiterie, le troupeau ovin, la boutique, l'accueil !
Que mange une vache ?
La ration des vaches laitières est un maillon indispensable de la production laitière.
Suivant son stade de développement la vache n'a pas les mêmes besoins nutritionnels.
# Les besoins d'entretiens : ces sont tous les besoins nutritionnels liés au métabolisme de base de la vache : le renouvellement cellulaire, le maintien de son poids, ses activités en troupeau, sa thermorégulation. Ce type de besoin est une base qu'il faut satisfaire pour garantir un état de santé correcte à l'animal.
# Les besoins de production : Chaque vache est destiné à produire du lait et donner un nouveau veau. Elle a été sélectionnée génétiquement et a par conséquent un potentiel de production qui lui est attribué. Le génome de la vache détermine en effet son efficacité de transformation de la biomasse ingérée en produits comme le lait riche en lipides et protéines. Ces besoins sont donc évalués en fonction de son potentiel et l'animal peut alors produire de grandes quantités de lait (de l'ordre de 35kg de lait par jour par vache) avec une alimentation adéquate.
Que mange alors la vache ?
La vache mange par jour entre 15 et 20kg de matière sèche. On retrouve des fourrages et des concentrés qui permettent de satisfaire ses besoins en considérant sa capacité maximale d'ingestion et de digestion.
* La luzerne est un fourrage dont les feuilles sont riche en protéine (environ 15%) et une tige riche en cellulose favorisant la rumination. A Grignon, 20% de la production est produite sur l'exploitation, le reste est acheté à des producteurs BIO voisins qui intègrent la luzerne dans leur rotation. En culture la luzerne permet de réapprovisionner le sol en azote et diminuer la prolifération d'adventices.
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| Foin de luzerne |
* L'ensilage de maïs correspond à toute la tige de mais fragmentée. Ce fourrage est favorise la rumination, il apporte cellulose et protéine à la ration.
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| Ensilage de maïs |
*Le maïs grain est un concentré d'énergie dans la ration, c'est un complément alimentaire. Introduit en trop grande quantité il peut perturber le microbiote du rumen.
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| Maïs grain |
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| Pulpe de betterave surpressée |
* L'orge ecrasé, les brisures de pois, les pommes de terre, le tourteau de colza, le tourteau de soja sont d'autres aliments pouvant être distribué aux vaches pour diversifiée l'origine des ressources.
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| Tourteau de colza |
jeudi 19 janvier 2017
La traite copie la tétée ?
Que se passe-t-il en salle de traite ? Comment la vache donne-t-elle son lait sur commande alors que son veau n'est pas là ?
Une maquette, quelques explications et à vous le succès à votre prochain dîner mondain... le tout en moins de deux minutes !
Une maquette, quelques explications et à vous le succès à votre prochain dîner mondain... le tout en moins de deux minutes !
De la génisse à la vache, tout est une question de veau
La vie d'une vache laitière, facile me direz vous ?
D'abord c'est un veau, et puis après c'est une vache qui donne du lait, voilà !
Pas si sûr finalement ?
Ne perdez pas un instant, Megane vous explique tout en image !
Soyez incollable sur la vie des génisses avant qu'elles ne deviennent des vaches, et découvrez les premières de la vie du petit veau tout juste arrivé !
D'abord c'est un veau, et puis après c'est une vache qui donne du lait, voilà !
Pas si sûr finalement ?
Ne perdez pas un instant, Megane vous explique tout en image !
Soyez incollable sur la vie des génisses avant qu'elles ne deviennent des vaches, et découvrez les premières de la vie du petit veau tout juste arrivé !
La digestion des vaches laitières
Un estomac ? Plusieurs estomacs ? Pas d'estomac ?
Cette vidéo explicative vous permettra enfin de tout comprendre !
Bonne écoute ! c'est quand tu veux Megane ... oublie pas la RUMINATION, c'est important :)
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